(Seul le dernier paragraphe de cette page a échappé aux rayures rageuses.) Cette semaine, la spécialité du chef était vendue comme un "bento de bavette grillée succulente accompagnée de sa petite crevettonnerre charnue sur lit de riz au gingembre". Mais ce qui est arrivé sur ma table n'était rien de plus qu'une semelle de kappa brûlée parsemée de morceaux de gomme, fidèle en bouche à son aspect affreux. (Note de l'éditeur : Au moment de mettre sous presse, le chef de la Lame de Nika a invité l'auteur à revenir au restaurant pour une critique complémentaire.)