Ce repas ne contient pas de chair de basilic : il doit son nom à l'effet radical que provoque son goût. La pêche locale fait bien l'affaire, mais les poissons propres à la Syntri de Janthir rajoutent un cachet umami qui rendra ce plat inoubliable. INGRÉDIENTS : - Filet de poisson - Herbes - Œufs